Waarom heeft de FDA Attack Kind Bars?

Inmiddels heb je waarschijnlijk gehoord van het geweldige soort cluster # @ *! van 2015: In een brief aan Daniel Daniel Kinds CEO, zei de FDA dat de snackbars niet als "gezond" kunnen worden bestempeld omdat ze meer dan 1 gram verzadigd vet bevatten, ondanks het feit dat het vet afkomstig is van noten, die studie na studie suggereert eindeloos goed voor je lichaam.

Volgens de genieën die onze voedselvoorziening reguleren, werkt verzadigd vet net als transvet om je slechte cholesterol te verhogen en het risico op hartaanvallen te verhogen. Dit is niet alleen niet het geval - een toenemend aantal studies heeft aangetoond dat verzadigd vet het risico op hartziekten niet verhoogt en zelfs gezondheidsbevorderende voordelen kan hebben, maar het faalt ook om enkele legitieme klachten over gezondheid aan te pakken. bewuste eters kunnen hebben met KIND bars.

Maar voordat we daar aan komen, verdienen KIND-balken het niet om in hun geheel dissed te worden. Langs het grote snackvoedselspectrum zijn ze oneindig veel beter dan alle kunstmatige, lege caloriën die er zijn, omdat ze gemaakt zijn van een paar ingrediënten, waarvan de meeste hele voedingsmiddelen (noten en gedroogd fruit) zijn. Ze voldoen aan een verlangen in het midden van de rit met aanzienlijk minder suiker dan een reep of brownie (de repen bevatten ergens tussen de 4 en 16 g, dus kies je smaak verstandig), plus zorgen voor eiwit (3 tot 10 g) en vezels (3 tot 7 g) om je door een middag heen te helpen zonder dat je maag zichzelf probeert op te eten.

Maar als u op zoek bent naar een echt gezonde optie, is er ruimte voor verbetering. Dit is wat de FDA in plaats daarvan heeft opgeroepen uit de lijst met ingrediënten van KIND:

Soja-eiwit isolaat
Fabrikanten gebruiken het omdat het goedkoop is, maar soja-eiwitisolaat is een van de meest verwerkte vormen van eiwitten die er zijn. "Je lichaam assimileert het niet zo efficiënt als een hele vorm van eiwitten", zegt Renee Rosen, een gecertificeerde holistische voedingsdeskundige en oprichter van het wellnessadviesbureau Green Eggs & Kale. Vertaling: het eten van een KIND-bar na een training voedt je spieren niet, net als biologische kippenborst of een smoothie gemaakt met wei-eiwit. Negentig procent van alle soja is ook genetisch gemodificeerd.

Tapiocazetmeel en sojalecithine
Beide zijn vulstoffen en bindmiddelen die worden gebruikt om staven hun taaie consistentie te geven zonder de toevoeging van extra (en duurdere) ingrediënten voor echt voedsel, zoals gedroogd fruit, die hetzelfde zouden doen. Hoewel deze je niet doden, hebben ze geen voedingswaarde.

Niet-GMO-glucose
Hulp om te KIND voor het gebruik van een niet-GGO ingrediënt, maar waarom niet gewoon glucose noemen door zijn herkenbare naam? "Ze vermommen suiker, wat de gemiddelde persoon misschien niet begrijpt," zegt Rosen. En aangezien sommige bars tot 16 g van het spul bevatten, is het iets dat gemakkelijk uit te kiezen moet zijn. (De FDA schold eigenlijk SOORT uit voor het gebruik van "glucose", maar alleen omdat het niet de volledige officiële naam gebruikte, "glucosestroop". Maar vier theelepels glucose of suiker of hoe je het ook wilt noemen? Helemaal cool met de FDA.)

De bottom line: KIND is misschien niet de gezondste balk in de winkel, maar niet vanwege de redenen die de FDA noemt.

Dit artikel verscheen oorspronkelijk op Eat Clean.

Laat Een Reactie Achter