Hoe fietsen veranderde "Ace of Cakes" Star Duff Goldman's Life

ikben een beer van een kerel. Ik heb geworsteld met gewicht sinds de universiteit, en als rechter Ace of Cakes Ik moet soms 24 desserts per dag proberen.

In 2015 moedigde mijn vriend, chef-kok en wielrenner Jeff Mahin me aan om de eerste California Chefs Cycle te doen, die drie dagen lang 300 mijl duurde en geld inzamelde voor No Kid Hungry, een liefdadigheidsinstelling die maaltijden aan kinderen biedt. Ik zei dat ik het een draai zou geven en deed alsof ik een paar weken ging trainen, maar daarna uitgehongerd. Ik had hockey en voetbal en lacrosse opgroeien gespeeld, maar duursporten waren nooit mijn ding.

Jeff zou me niet alleen laten, dus het jaar erna kreeg ik een Giant Defy en begon ik serieuzer te trainen. Ik woon in West LA, dus ik zou naar het strand en op het strandpad rijden. In het begin was ik bezorgd, als: "Wat als ik vijf mijl van mijn huis rijd en ik ben gekookt? Hoe kom ik thuis? "Toen moest het leuk zijn om te zien hoe ver ik kon gaan. Toen ik de 50 mijl naar Palos Verdes en terug reed, was het een ongelooflijk gevoel.

Toch was fietsen intimiderend. Je ziet deze jongens op $ 10.000 fietsen, super mager met enorme kalveren, en dan komt hier groot oud ik. Maar iedereen was zo gastvrij en wilde gewoon dat ik het geweldig deed. Ik deed 70 mijl van Chefs Cycle in zijn tweede jaar. Ik zat achteraan en deed 8 mph. Twee van de jongens aan de voorkant vielen terug voor mij en we vermaakten ons zo goed. Ik dacht: "Als jullie je rit voor mij opofferen, zal ik je tenminste entertainen." Vorig jaar deed ik alle 300 mijlen.

Sinds ik Chefs Cycle begon, ben ik ongeveer 27 kilo afgevallen. Het was gewoon bewegen en eten. Kijk, ik ben dol op taart. Ik zal nooit van cake houden. Ik hou van cake. Maar met paardrijden, duwt alles al het andere. Door schoner te eten en me beter te voelen, rijd ik meer omdat het goed voelt, en rijden maakt me schoon willen voelen en me beter voelen.

Ik ga soms vijf, zes uur rijden. Ik werd er gewoon verliefd op. Ik ga gewoon en ga en ga, en stap in een ritme dat mijn hersenen bevrijdt. Ik merk wat er aan de hand is, maar ik ben niet gestrest over het leven of werk. Mijn gedachten kunnen afdwalen. Het is bijna als dromen.

Laat Een Reactie Achter