5 Makkelijk om te bereiden maaltijden voor vroege ochtend fietstochten

Je hebt de moeite genomen om je schoenen en zeem uit te leggen, op te staan ​​bij het ochtendgloren en die kilometers in te drukken voordat je de hele dag op je bureaustoel gaat zitten. Ontspan uw ochtendritueel niet door een paar koekjes in uw gezicht te gooien terwijl u de deur uit rent. Met slechts een paar minuten voorbereiding, de nacht ervoor - of in sommige gevallen, slechts een paar seconden 's ochtends -, kunt u brandstof krijgen voor een echte, prestatiegerichte maaltijd.

Wat en hoeveel je eet, hangt natuurlijk af van het soort rit dat je op de tap hebt, zegt Beth Lipton, maker van een 21-dagen wellness-programma De reboot en resident chef bij Middleberg Nutrition. "Als u op zoek bent naar een korte, gemakkelijke rit, kunt u gewoon uw koffie drinken en gaan", zegt Lipton. "Voor langere ritten en trainingen is goede voeding echter de sleutel tot een goed gevoel en het maximale uit uw tijd. "Dit is wat ze aanbeveelt.

Zie acht food swaps om je energie een boost te geven:

Chia Pudding

Geprezen in 2009's Geboren om te rennen als het supervoedsel van de blootsvoetslopers van Tarahumara in Mexico (evenals oude Azteekse krijgers), zijn chia-zaden uitstekend voor een opname van energie in de ochtend. "Chia-zaden houden je vol zonder al te vullend te zijn," zegt Lipton. "Ze zijn ook gevuld met gezonde omega-3 vetzuren, evenals sommige eiwitten en mineralen."

1 kop amandelmelk of andere vloeistof (zie hieronder)
3-4 eetl. Chia zaden
1 theelepel. vanille
1-2 eetl. rauwe honing
Roer alle ingrediënten samen in een pot; bedek, schud en ontspan 's nachts.

Optionele toevoegingen: Fruit, noten, kruiden, meer / minder zoetstof. U kunt ook een andere vloeistof, zoals kokosmelk of koffie, of een combo vervangen.

Kokosnoot beboterde mangostrips

Gedroogde mangostroken zijn zacht en taai als schokkerig, maar ze zijn niet overdreven zoet en ze bevatten wat vezels om je verzadigd te voelen. "Kokosbotervet geeft je duurzame energie om kracht uit je rit te halen", zegt Lipton. Voor een super snel en eenvoudig ontbijt, pak een paar reepjes, smeer ze in met kokosboter en ga weg.

Zuurdesem Avocado Toast

Avocadostroost is tegenwoordig een moment van plezier en niet zonder reden. Het is niet alleen romig en lekker, maar ook vol met gezonde vetten en kalium van de avocado en een paar snelle koolhydraten uit de toast. "Sourdough is een goede keuze voor de toast omdat het gefermenteerd is en gemakkelijk is voor de darm, wat belangrijk is als je aan het uitrollen bent", zegt Lipton. "Maak op elke plak een kwart van een avocado, voeg een beetje zout toe en je bent klaar om te gaan."

Zoete aardappel en Tahini

Steam-in-the-bag zoete aardappelen maken een perfecte voorbereiding voor de vroege ochtend. Gooi de zak de avond tevoren in de magnetron en je hebt een week aardappelen voor je klaar in de koelkast. Elke capsule bevat iets meer dan 100 calorieën en zit boordevol kalium en andere vitaminen, mineralen en antioxidanten die vrije radicalen bestrijden, evenals koolhydraten en eiwitten. "Slather het met tahini, voeg een scheutje ahornsiroop en een snuifje zout toe, en je hebt een snel heerlijk ontbijt dat veel blijvende energie geeft", zegt Lipton.

Berry Snelle smoothie

Voor degenen die van hun ontbijt houden in drinkbare vorm, is er altijd een smoothie. De kunst is om calorieën onder controle te houden, zegt Toby Amidor, MS, RD, voedingsdeskundige en auteur van The Healthy Meal Prep Cookbook. "Hoewel smoothies meestal gevuld zijn met fruit, melk en yoghurt, kan het overschotten van porties ervoor zorgen dat calorieën omhoogschieten!" Zegt ze. Houd bevroren fruit bij de hand en je zult nooit honger lijden in de ochtend. Hier is een recept dat Amidor aanbeveelt dat vier 6 oz maakt. porties.

Opbrengst: 4 porties (elk ongeveer 6 vloeibare ounces)

ingrediënten:

1 ½ middelgrote bananen, geschild en ingevroren
½ kopje bevroren frambozen
½ kopje bevroren bosbessen
1 kop verse hele aardbeien
½ kop magere melk
¼ kopje niet-vette Griekse yoghurt
2 eetlepels honing

Routebeschrijving:

Plaats ingrediënten in de blender; mixen tot een gladde substantie.

Bereid heerlijke en gezonde maaltijden met Scratch: Home Cooking voor iedereen.

Bekijk de video: The Great Gildersleeve: Franse bezoeker / diner met Katherine / diner met de Thompsons

Laat Een Reactie Achter